De Bakkerswerkplaats Rotterdam is een gemeenschapsbakkerij en bakkerswerkplaats ter bevordering van het bakkers ambacht.

We werken met abonnementen en bestellingen zodat we op het einde van de dag geen brood weg hoeven te gooien. Dat betekent dat iedereen die bij ons brood koopt bekend is, de klanten vormen een soort vereniging. Deze vereniging investeert in de Bakkerswerkplaats en krijgt brood als ruilmiddel.

Alle broden kosten €3,50 en van elk brood komt €1,00 ten goede aan de buurt. We betalen hiermee de vrijwillgersbijdrage en de reiskosten voor de bezorging.

Mensen uit de buurt met afstand tot de arbeidsmarkt kunnen een half jaar of een jaar het vak komen leren. We werken met een leermeester-gesel methode en met de Rotterdamse methode: DOEN!!